Crema di peperoni, acciughe e formaggio
Tempo di preparazione
20 minuti
Ingredienti
  • Peperoni rossi
  • Acciughe
  • Formaggio fresco
Preparazione

Pulire i peperoni rossi, posizionarli in una pentola e lasciarli cuocere a fuoco basso con olio e uno spicchio di aglio in camicia. Frullare la crema di peperoni rossi; impiattare con una quenelle di formaggio fresco e qualche acciuga.

“passione dal 1904”