Risotto verde prezzemolo, acciughe e caprino
Tempo di preparazione
20 minuti
Prodotto utilizzato
Filetti di acciughe

in olio d’oliva, 80g
Ingredienti
  • Riso
  • Prezzemolo
  • Acciughe
  • Formaggio caprino
Preparazione

Preparazione classica del risotto, mantecato con una noce di burro e del prezzemolo fresco. Nel piatto aggiungere una mousse di formaggio caprino e qualche acciuga.

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“passione dal 1904”

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